あおいの不老柿を作っています♪

　　　　　


おはようございます♪


本日は不老柿という当店自慢の一品を作っています。





これは、本物の干し柿を使用した珍しいお菓子なんですよっ




まずは長野産の市田柿という種類の干柿を切り開き、中の種などを取り除き、

黄身餡を詰めて丸く柿の形に整えます。




そして柿色の羊羹に付けてコーティングします



　　　　　

　　　　　(羊羹でコーティング～～)
　　　　　
　　　　　


　　　　　

　　　　(美味しそうになってきましたよ)